Sök
Det är superenkelt att frysa in squash. Men knivigt att hitta användning för de mängder det oftast blir. Här berättar jag hur jag brukar göra.
Squash är en mycket bra basgrönsak att använda i maträtter av olika slag, både vegetariska och icke vegetariska rätter. Så här gör jag en enkel puré att lagra till rätt tillfälle.
Särskilt meloner och pumpor beskär jag för att växterna ska lockas att lägga mer energi på att utveckla frukter snarare än blad och långa rankor. Det ger fint resultat.
Morotssådd, täckodling, mördarsniglar, larver och budget. Jag plockar upp några frågor som ställts till tidigare inlägg och ger svar här.
Ingen människa har väl någonsin tröttnat på sparris? Jag sådde plantor till ännu en bädd i våras och nu är det dags att sätta i större krukor.
Med färre blad på plantorna mognar frukterna snabbare. Det passar mig bra - jag längtar efter stor skörd av tomater!
Nu börjar det bli lite brådis med att äta upp vissa saker. På lilla listan på kylskåpet står bland annat bondbönor, kålrot, potatis, betor och sallat. Allt finns med i veckans middagar förstås.
Nu svärmar malen. Igen. Jag har aldrig sett så mycket kålmal som i år och har haft fullt sjå med att försöka minska skadorna hjälpligt.
Höstens bokningar rymmer till exempel besök på Bokmässan i Göteborg, matfestival i Blekinge och till och med en resa till Finland!
Utbudet är inte riktigt lika stort i år som förra året och jag är sur för att jag förlorat en del av huvudkålen till både sniglar och mal. Men vi äter gott av det som finns.
Jag hoppas att du som förvånat dig själv med att få supertidig skörd av grönsaker också är sugen på att få en riktigt sen skörd. Nu börjar vi så för den!
Jo, visst är det tråkigt. Det är sniglar på längden och tvären. En invasion av snäckor och åkersniglar. Och en begynnande invasion av mördarsniglar.
