Den här veckan fokuserar vi på bönor att långlagra, nämligen kokbönor. Traditionella och uppskattade bönor, men inte alltid så lätta att använda i matlagningen.
Vill du vara med och odla dunderfina ärter och bönor tillsammans med mig och andra medlemmar på sarabackmo.se? Häng med i vår gemensamma utmaning under vår och sommar!
Vill du komma igång snabbt med din odling kan du snegla på mina tips om tio bra grönsaker att så i februari. Här finns tips som funkar både inomhus och utomhus.
Är du nyfiken på att bli självförsörjande på grönsaker? Sommaren är en utmärkt tid at börja en självförsörjande utmaning på. Här delar jag tips som gör det lättare att komma igång.
Har du tänkt odla sojabönor i år? Det är en utmärkt gröda för en varm del av trädgården. Här är mina bästa tips på hur du sår sojabönor.
Så läckert att pilla ut djupt röda och hemodlade kidneybönor ur sina skal! Det är första året jag odlat kidney och de blir ett fint tillskott bland övriga torkade bönor till vintern.
Det är kul att se före- och efter-bilder på trädgårdsprojekt. Här kan du se hur jag anlade en av mina odlingsbäddar 2019 och hur jag odlade i den under första säsongen.
Juli är den viktigaste månaden för att så grönsaker jag vill äta i höst. Det som sås nu brukar hinna blir färdigt att skördas i september. Det är så värdefullt! Här visar jag en av årets sommarsådder.
Nu är de vackra små bönplantorna på väg upp ur jorden! Det är särdeles fint att hälsa just bönorna välkomna upp. De är extra kräsna och ger skörd som ska räcka länge. I år odlar jag tre sorters torkbönor.
En rolig grej med bondbönor är att de går att så när det fortfarande är kallt i jorden. Jag har lärt mig ett knep som brukar funka toppen och ger stadiga plantor med tidig skörd.
Hur kokar man frysta brytbönor (haricots verts) utan att de blir sladdriga och vattniga? Det här tipset brukar ge fint mjuka och perfekt kokta bönor.
Jag älskar att odla sojabönor och 'Midori Giant' är en ny favorit. Den här sojabönan växer bra i min trädgård och smakar dessutom helt fantastiskt.
