Sök
Gör enkel tomatröra av mestadels squash. Ett utmärkt sätt för att använda skörden av de stora frukterna och samtidigt snåla på tomaterna. En snålröra helt enkelt!
Under min paus från datorskärmen bjuder jag på lite äldre lästips. Kika här på en del av mitt bästa material – kanske har du missat någon pärla?
För mig är det underbart att få odla grönsaker. Jag får göra det jag tycker är roligaste fritidssysslan och vi får bästa maten på bordet. Här skriver jag lite om vår söndagsmiddag, som består bara av hemodlade grönsaker och köpt ekologisk fetaost.
Mörkt och svalt är min melodi. Så får jag de gröna tomaterna att mogna i långsam takt och räcka i många månader från skörd.
Hur växer potatis? Var sitter sockerärtan? Och blir det flera rädisor från varje frö? Här ger jag några snabba nybörjarfakta om tio grönsaker.
Det är superenkelt att frysa in squash. Men knivigt att hitta användning för de mängder det oftast blir. Här berättar jag hur jag brukar göra.
Squash är en mycket bra basgrönsak att använda i maträtter av olika slag, både vegetariska och icke vegetariska rätter. Så här gör jag en enkel puré att lagra till rätt tillfälle.
Den här såsen är precis lika god som vanlig tsatsiki, men den är i fas med säsongen året runt eftersom morötter finns oavsett årstid.
Den här veckan har haft ett tema. Ta in. Ta in. Ta in. Varje dag måste någonting skördas och tas om hand. Ätas upp.
De många plantorna ger fin skörd att dryga ut mat med mer svårflörtade grönsaker. Squash ger maffiga plantor som är roliga att odla.
