Lagra grönsaker

Förvälla grönkål från trädgården

Grönkål är en av den kyliga årstidens bästa bladgrönsaker. Passa på att skörda och förvälla grönkål till vinterns matlagning.

Läs mer

Förvaring av vitlök: Lagra vitlök inomhus

Hur ska du förvara din vitlök under vintern? Eftersom vitlök ofta ger stor skörd kan det bli en hel del lök att lagra. Här får du mina bästa tips.

Läs mer

Lagra morötter i stuka

Tänk så fiffigt att kunna lagra en stor del av vinterns grönsaksbehov i ett hål i marken! Jag gör stukor i mitt växthus där jag gräver ner morötter och annat, som vi sedan kan hämta på vintern.

Läs mer

Skörda mynta och gör myntate

Jag har skördat mynta att torka till te. De ljuvligt doftande bladen blir ett fint te till vintern när jag tar en paus i skrivjobbet. Mynta ska skördas innan den går i blom, då är bladen riktigt goda och fina.

Läs mer

Enkelt att frysa rabarber

Under sommaren fyller jag frysen med läcker rabarber. Det passar så fint att frysa skörden direkt och senare använda i efterrätter och fika. Så här enkelt är det att frysa rabarber.

Läs mer

Köpa burkar och flaskor av glas

Det var ett genidrag att köpa fina burkar och flaskor av glas till sommarens skörd! Flera har frågat var jag köpt och här har jag sammanställt info om det.

Läs mer

Frysa in i mjölkpaket

Mjölkpaket är en given favorit i frysen eftersom de är så lätta att packa tillsammans. Här får du tips på vad du kan frysa in i mjölkpaket på praktiskt vis.

Läs mer

Frysa brysselkål

Oavsett om du odlat din bryssekål själv eller hittat till bra pris i mataffären så kan du frysa och spara till senare. Så här kan du frysa brysselkål.

Läs mer

Att frysa majs

Det är lätt att frysa majs och lagra en fin skörd till senare. Majs kan frysas både som hela majskolvar och som majskorn. Här visar jag hur jag gör.

Läs mer

Brysselkål - så odlar du den hemma

Brysselkål är antagligen höstens godaste kål. Som jag har väntat på att få skörda! Att odla brysselkål är kul och gott. Läs hur jag gjort för att odla i år.

Läs mer

Fläta vitlök

Det är lätt att göra en egen vitlöksfläta med vitlök som skördats hemma. Här är min busenkla beskrivning till hur du kan fläta vitlök och lagra den inomhus.

Läs mer

Eftermogna och frysa paprika

Precis som med tomater är det lätt hänt att det blir gröna paprikor att ta hand om i början av hösten. Att eftermogna och frysa paprika är ett bra tips.

Läs mer