Med jordärtskockor i trädgården är odlaren rik! En underbar växt med avundsvärd höjd, därtill en osannolikt god grönsak. Mina skockor är skördade och här berättar jag mer om både skörd och odling.
Förr eller senare finns det för mycket squash i landen. Och i köket. Prova att fritera chips! Det här älskar mina barn, alla fyra. Och ja, vi vuxna tycker det är mer än gott vi med.
Det här fina brödet rymmer en stor slanggurka och får en fin fräsch smak. Perfekt för dig som har stor skörd av gurka eller råkar ha en över i kylen.
Nej, det är inte trist att gräslöken är på väg att blomma. Det är istället fantastiskt! Bara den som har blomknoppar på löken kan göra det här goda och magiskt vackra tillbehöret.
Här är en vansinnigt god pesto på råvaror från den egna trädgården eller närområdet. Lätt att variera ingredienserna så det passar skörden just nu och nästan inget är godare på en knäckemacka!
Svartrot är en mycket lång skatt att gräva upp ur tinad jord nu. De läckra rötterna är goda till mycket och den här lilla röran blir snabbt en favorit.
På vintern gäller det att trolla med grönsakerna som finns lagrade i frysen och på andra platser. Här är tips på gratinerad pasta med tomat och broccoli.
Det här brödet innehåller mycket äpple och bakas på en kväll, eller över en natt. Ger riktigt goda frukostmackor med knapriga kanter och mustigt bröd innanför.
Både huvud och späda blad av blomkål blir ett gott mos till hela familjen. Det är ett fint alternativ till mos av rotsaker. Här är beskrivning.
Nu står mängder med krispiga gröna blad i givakt på flera odlingsplatser. Här är fem förslag på hur de kan ätas upp.
Det här är mycket enkelt att göra. Och rasande gott. Dessvärre lite resursslöseri för en ganska pyttig bit att mumsa på - men ibland kan det vara värt det.
Squash är en mycket bra basgrönsak att använda i maträtter av olika slag, både vegetariska och icke vegetariska rätter. Så här gör jag en enkel puré att lagra till rätt tillfälle.
