19. mars 2020

Förvara jordärtskockor

Har precis tagit upp jordärtskockorna. Vilken fantastisk skörd det blev på 5 skockor. Har också planterat 5 nya. Men, hur förvarar jag jordärtskockor? /Ann-Marie

Det är inte det lättaste att förvara jordärtskockor. Om de ligger i en balja kylskåpet mjuknar de snabbt. De behöver ha det fuktigt. Bäst är att låta dem stå kvar i landet och skörda därifrån när du behöver. Den förvaring som funkar bäst för mig är att lägga dem i en plastpåse i kylen, som inte stängs till. /Sara

Läs mer...