Frysa färsk spenat

Kan man frysa färsk spenat? /Lisa

Det går bra att frysa färsk spenat, men vi är många som tycker att smak, konsistens och utseende inte blir lika angenämt som då bladen förvälls. När bladen förvälls försvinner också en del av nitrat som bladen innehåller och kan vara skadligt i stora mängder. /Sara