Ska det första fruktämnet tas bort på broccoliplantan? /Mona Nordmar

Nej, det ska vara kvar. Det är det som bildar det vi kallar för toppskott på broccolin, alltså det största skottet som växer fram i toppen på plantan. När detta sedan skördats växer det fram nya skott i bladvecken, som skördas under en längre tid. /Sara