Vitlöken ruttnar

Kan du förklara varför vitlöken möglar/ruttnar när de ligger och torkar? Förra året ruttnande alla mina vitlökar. Jag torkade dem utomhus hängande under tak. I år lät jag de ligga ute i gassande sol i ca en vecka sen växlade vädret och jag hängde dem inne. Ändå har ca hälften ruttnat. Vitlöken har varit så fina när jag tagit upp dem ur landet. /Mia Andersson

Det finns olika orsaker till att löken ruttnar. Om du låter löken ligga exponerad för solen för länge, utan att löken har skyddande jord runt sig, så blir det helt enkelt för varmt och löken liksom "kokar". Om löken inte torkar tillräckligt luftigt (om den till exempel hänger eller ligger tätt, tätt i stora knippen) är det också risk att den ruttnar. Och så kan den skadas för att den varit angripen när du plockat upp den ur jorden. /Sara