22. augusti 2023

Fläderbärskapris

Fläderbärskapris - ett läckert tillbehör till både pizza, pasta eller i en sallad. Vilken känsla att servera egenodlad kapris!

Gröna fläderbärskapris i brukar, ett delikat tillbehör.
Ingredienser
  • 1/2 liter rensade, omogna fläderbär
  • 1/2 msk salt
  • 1 msk strösocker
  • 3,5 dl vatten
  • 1/2 msk äppelcidervinäger
  • 1/2 dl ättiksprit

Recept: Matilda Mattsson
Foto: Maria Fors Östberg

 

Gröna fläderbärskapris i brukar, ett delikat tillbehör.

3 svar till “Fläderbärskapris”

  1. Agneta Nilsdotter skriver:

    Så kul att få ett recept på egengjord kapris❣️
    Men jag undrar vilken ättika det är man sk använda? 12% eller 24% ?

    • Kristin skriver:

      Hej! Ättiksprit är 12% och den andra med 24% heter kort och gott ättika.
      Blev receptet bra? Ska testa detta i år, om jag kommer ihåg om ett halvår 😄

  2. Carina Nyberg skriver:

    Vet du att du kan frysa fläderblommor och fortfarande få en god saft? Blommorna blir bruna men ändrar inte smaken.Nybeth

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *