Libbsticka är mycket smakrik och inget man direkt äter stora mängder av. De knaperstekta bitarna av libbsticka är ett gott snacks innan maten eller tillbehör till såväl kött som fisk.

Gör så här:
Dela stjälkarna på längden först och skär sedan i cirka tre centimeter långa bitar, gärna lite på snedden.
Hetta upp ganska mycket olivolja i en stekpanna och stek libbstickan i het panna så den blir krispig.
Lägg att rinna av på ett hushållspapper innan du lägger upp på ett fat och saltar.

Recept: Sara Bäckmo
Foto: Maria Fors Östberg