21. september 2022

Päronmarmelad med valnötter

Den här lyxiga marmeladen på päron och valnötter är smaksatt med citron, kanel och vanilj. Perfekt på ostbrickan eller varför inte som gå-bort-present?

God fika med päronmarmelad och ost.
Ingredienser
  • 1 kg päron
  • 2 ekologiska citroner
  • 1 vaniljstång, delad och urskrapad
  • 1 kanelstång
  • 1 tsk kardemumma
  • 3/4–1 paket syltsocker
  • 100 g valnötter

En riktigt god marmelad som sitter som en smäck på ostbrickan, speciellt god till mögelost med hög sälta. Inte bara till jul utan året om.

 

Recept: Malin Andersson
Foto: Maria Fors Östberg

 

God fika med päronmarmelad och ost.

Ett svar till “Päronmarmelad med valnötter”

  1. Majgret Persson skriver:

    Tack Malin Andersson för receptet på päronmarmeladen! Min fråga är om mängden syltsocker! Paketen finns i både 500 g och 1 kg! Vilken storlek avser du?
    Mvh Majgret Persson

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.