Trädgårdslasagne
Mangold är perfekt att använda till lasagne. Här sorten 'Giant Fordhook'. |
Lasagne är superbra mat att laga på trädgårdsgrönt. Kombinationerna kan varieras i oändlighet. Här är ett förslag.
Till en ugnsform lasagne:
Lök
Morot
Rotselleri
En burk tomater
Örtsalt
Sås av smör, mjöl, mjölk, riven ost, peppar, salt.
Mangold/spenat eller liknande
Lasagneplattor
- Fräs hackad lök, riven morot och riven selleri. Rör ner tomater och eventuellt lite extra vatten. Låt koka ihop i kanske en timme
- Gör sedan den vita såsen.
- Värm ugnen till 200 grader.
- Smörj en ugnsform. Lägg ett lager tomatröra i botten och häll på lite vit sås. Lägg sedan på ett lager lasagneplattor. Ovanpå detta lägger du förvälld och hackad mangold/spenat och häller på sås. Upprepa de två lagren. Avsluta med ett lager tomatröra och massa vit sås. Häll eventuellt på lite mjölk längs kanterna om såsen tagit slut.
- Grädda i ugnen i 30-40 minuter.
/Sara Bäckmo
14. oktober 2014
Hur mycket ska det vara av ingredienserna för 4 portioner?
Camilla
Jag har sällan mängd angivet i mina recept eftersom det hela tiden varierar beroende på vad som finns. Man får helt enkelt prova sig fram! /Sara
Världens godaste lasagne 🙂
Tack för receptet
Kram
Anna