fbpx
Shopping cart
Fint bröd med färskost på rödvitrutig duk.
20. januari 2020

Färskost med säsongens smaker

Inget är väl så gott på nybakat bröd som hemmagjord färskost? Det här receptet är enkelt och smaksatt med det första gröna som tittar upp i köksträdgården eller i tunnelväxthuset. Äts bäst sittande vid en solvägg!

Läs mer
En hög med raggmunkar med klarröd lingonsylt på en tallrik. A pile of potatoes pancakes on a plate with red lingonberry jam on top.
20. januari 2020

Raggmunk med jordärtskocka och purjolök

Husmanskost, javisst! Genom att använda det som är klart att skörda i trädgården får maten olika karaktär beroende på när på året vi äter den. Den här varianten på raggmunk med purjo och jordärtskocka är en storfavorit.

Läs mer
En vacker skål med rödbetssallad och halloumi.
16. januari 2020

Ljummen rödbetssallad med frön och halloumi

Ljummen sallad av betor och halloumi - en superkombination. En lunchfavorit som är lätt att laga och ändra efter vad som råkar finnas från trädgården.

Läs mer
En uppläggning med grön röra av bondbönor och nybakt bröd.
16. januari 2020

Röra på bondbönor

Bondbönor är en supergrönsak. Den här röran är god som pålägg, dipp eller smaksättare i sallader.

Läs mer
Stekta grönsaker med vitlök och ingefära blir färgglatt och fräscht på tallriken.
10. januari 2020

Stekta grönsaker med ingefära och vitlök

Stekta grönsaker borde vara stående på menyn hos hemmaodlaren. Vilken perfekt rätt att göra av det som finns tillhands! Ät som smakrikt tillbehör eller servera med nudlar till huvudrätt.

Läs mer
En vacker dukning med tygservetter, vackra glas och en vintrig sallad med rotsaker, kyckling och bönor.
09. januari 2020

Vintrig sallad med marinerade rotsaker och kyckling

Gör en matig sallad med allt vinterträdgården har att erbjuda! Genom att lägga de ugnsbakade grönsakerna i marinad får de extra mycket smak.

Läs mer
En härligt, grön pesto står i en glasburk på böckerna Skillnadens Trädgård och Skillnadens Skörd.
07. januari 2020

Pesto på solrosfrö och basilika

Gör din egen pesto att njuta av året om. Om du lyckas odla tillräckligt med basilika det vill säga! Min variant är på klimatsmarta solrosfrön.

Läs mer
Ett bord med massor av gott; fisk, fräst mangold och andra tillbehör.
06. januari 2020

Stekt mangold med färsk vitlök

Byt ut pasta, ris och potatis till måltiderna och använd grönsaker i säsong istället. Mangold passar otroligt till all slags mat.

Läs mer
Fyra trekantiga bitar av paj ligger på ett marmorerat bord. Runt omkring ligger blad av basilika.
05. januari 2020

Paj med broccoli, majs och purjolök

Paj är riktig supermat för odlare. Jag är extra förtjust i att fylla den med fryst broccoli och majs, och sedan lägga till något alldeles nyskördat. Mums!

Läs mer
Krispiga pommes frites av kålrot.
04. januari 2020

Pommes frites på kålrot

Ett smart sätt att använda olika rotsaker på är att tillaga dem som du skulle gjort med potatis. I det här receptet serveras goda pommes frites - på kålrot!

Läs mer

Kategori