19. juni 2017

Odla tomater: Tjuva, beskär och toppa

Jag är hård mot tomaterna och tar bort både blad och kvistar under säsongen. Det hjälper mig att få bra skörd på friland.

Tomater kan bli otroligt yviga plantor. De tar stor plats och om det vill sig illa skuggar det stora bladverket tomaterna så att de får svårt att mogna.

Eftersom jag i flera år odlat de flesta av mina tomatplantor utomhus är jag extra noga med att sköta om just bladverket för att få ordentlig skörd. Det här gäller i första hand upprättväxande sorter och inte busktomater. På friland är det lite kallare än i växthus och säsongen är kortare, därför vill jag se till att tomaterna får mesta möjliga ljus och energi för att mogna.

 

En liten kvist i bladvecket på en tomatplanta.

Här har en ny liten kvist vuxit fram i ena bladvecket. Vrid eller klipp bort den.

 

Tjuva tomater

De flesta har någon gång hört att tomater ska tjuvas. Det görs för att plantan ska lägga all sin energi till att låta huvudstammen växa och utveckla tomater, istället för att mängder med sidoskott ska växa fram.

Att tjuva tomaterna är enkelt. I varje bladveck växer en liten kvist fram och den ska nypas bort. Jag brukar använda fingrarna, men det går också bra att klippa med sekatör. Ett tips är att ta tjuvarna när de fortfarande är ganska små. Om de tillåts växa sig kraftiga är det risk att tjuvarna förväxlas med huvudstammen och att fel kvist klipps.

En del låter fler än en huvudstam växa fram på plantan, till exempel en eller två toppar. Jag har provat det med och det funkar fint. Men det blir lite svårare att hålla ordning på plantan, som blir mer omfångsrik.

Större tjuvar kan användas som sticklingar och ger alltså nya plantor som brukar ge skörd ganska tidigt. Läs mer i inlägget Last call för tomatsticklingar. Fram till maj eller första veckan i juni brukar det vara okej att ta sticklingar, men sedan är det för sent om jag vill ha plantor som ger frukt.

 

En sekatör klipper av ett tomatblad.

Här klipper jag bort ungefär hälften av ett stort tomatblad. Det gör plantan mindre yvig och lättare att samplantera med till exempel majs.

 

Ta bort blad på tomater

Att reducera mängden blad på tomaten är ett toppentips för att snabba på utvecklingen av tomater. Det är något jag använder mig av flitigt på friland. Då når solen in till tomaterna, som mognar snabbare. Dessutom lägger plantan energi på att utveckla tomaterna istället för att sköta om bladen.

I första hand klipper jag bort alla blad upp till den första tomatklasen på huvudplantan. När plantan växer ytterligare klipper jag bort fler och fler blad, så att minimalt med grönska skyddar nya tomaterna. Jag är förstås noga med att se till att det finns en välfylld topp med blad så att plantan kan fortsätta att växa.

Vissa tomatsorter har extremt kraftigt bladverk. Och det är inte helt ovanligt att sorter utvecklar nya kvistar från klasar av tomater, som växer fram till helt egna grenar som vill blomma och leva vidare. Här är jag tuff mot plantan, och det måste jag vara om jag ska få bra skörd på friland. Jag ansar bladen friskt genom att helt enkelt korta in bladen med ungefär hälften. Alla "extrakvistar" på klasar klipps också bort.

 

En hand håller i en liten tomatkvist.

En ny kvist skjuter ut från en klase tomater. De klipper jag bort.

 

Toppa tomater

När tomaterna vuxit sig höga under sommaren brukar det i augusti finnas ett gäng gröna tomatklasar som inte ser ut att hinna mogna. Då kapar jag toppen på plantorna. På så sätt hindrar jag plantan från att lägga energi på att växa uppåt och säger till den att mogna fram skörd istället. Det brukar vara lagom att hålla plantorna i höjd med min axel eller mitt huvud, beroende på hur väl plantorna vuxit.

 

En tomatplanta växer i en blå hink.

Tomaterna som växer i hink tar sig fint och utvecklar fina blad och tjuvar. Efterhand fyller jag upp med jord och gräsklipp i hinkarna.

 

Här har jag klippt bort tjuvar och blad. Det växer snabbt fram nya kvistar så det gäller att gå igenom plantorna ofta.

 

Efter den här behandlingen (tjuva, kapa blad och toppa) ser förstås plantorna inte så festliga ut i slutet av säsongen. Men det bekommer mig inte. Jag vill ju ha så stor skörd som möjligt och helst fri från angrepp av bladmögel. Det är nämligen också en poäng med att kapa en del av bladen, det är inte så mycket bladmassa som kan drabbas av angrepp.

Hur gör du med tomaterna? Får de växa fritt eller tuktar du dem?

I år (2017) växer tomater i två planteringar på friland (läs mer i inläggen Samplantering av majs och tomat och Min vattensnåla tomatplantering) samt i stora tunnelväxthuset. Där står de både i bäddar och i krukor.
/Sara Bäckmo

14 svar till “Odla tomater: Tjuva, beskär och toppa”

  1. Benni skriver:

    Jeg lar tomatplanten få komme med 2 eller til og med 3 stammer før jeg begynner å ta tyvene. Kommer litt an på hvilken sort og hvordan planten vokser. Jeg får mest tomater på det viset. Dette gjelder tomater i veksthuset mitt. De planter som står ute har som regel bare hovudstengel. Disse vokser litt saktere enn tomater i veksthus.
    Busktomater tyver jeg selvfølgelig ikke. Jeg fjerner mye bladverk på alle veksthustomatene, så de får litt luft og lys også busktomater.
    Jeg har en tendens til å plante litt tett i veksthuset ?

  2. Espen Wæhle skriver:

    Er så utrolig takknemlig for at du deler, deler & deler din rike kunnskap om å dyrke landet!!!!

    Forsøker selv, for aller første gang, å få frem litt "täckodlade" grønnsaker og sommerblomster i 2017. Har fått inspirasjon fra din bok - og ditt foredrag på Nesodden, sør for Oslo - var det i mars. Nå ser jeg frem til din bok om maten fra hagen!

    Urter dyrker jeg også, men det har jeg mye mer kunnskap om ... Tilbake til 1985/6

  3. Vendela skriver:

    Bra - här behövs kapas extra stammar såg jag just. Tack för input.

  4. Emelie skriver:

    Jag undrar vart du gör av tomatbladen o tjuvarna? Jag gissar att du inte använder det i täckodlingen? Jag tänker på risk för angrepp o så..

  5. Felicia skriver:

    Vilka bra tips, tack! Nu ska jag se till att vara hårdare mot tomaterna 🙂

  6. Lovi skriver:

    Bra tips med bladen! Mina plantor är väldigt grova och med mkt blad. Men däremot var jag lite ivrig att tjuva en dag och råkade ta av toppen på några plantor. Är så ledsen för det, blir en fördröjning på flera veckor innan en bra ny topp kommer upp! Tror du det är kört? De plantorna har typ 1-2 blomklasar bara..

  7. Elina Magnusson skriver:

    Vilka bra tips. Jag behöver nog vara hårdare mot mina tomater i växthuset.
    På friland tar jag bara bort stora tjuvar en eller två ggr per säsong. Brukar få 4-5 kg tomater per planta på friland, vilket jag tycker är rätt bra. Odlar San Marzano och Red Brandywine, zon 2. De kommer rätt sent och många får eftermogna inne.

  8. Rea Cegel skriver:

    De avklippta tomatbladen brukar jag klippa mindre och strö på krukan efterhand. Gör de samma arbete som gräsklipp?

  9. Anneli skriver:

    Mina tomater står i soligt fönster än så länge men de växer så det knakar rakt upp med med minst 10 cm mellan grenar/ blad. Aldrig varit med om. Ska man toppa ?

  10. Ann-Margreth Stenström skriver:

    Komm

    Kommer tjuvarna tillbaka på samma ställe flera gånger?

  11. Roger Andersson skriver:

    Nej det är inte vanligt. Men stenkoll gäller man tror ofta man har tagit alla tjuvar men tomatplantor är fantastiska på att luras och vips så har de bildat nya tjuvar. Hård gallring ger stor skörd man måste fråga sig själv om det är grönmassa eller tomater jag vill odla då har man kommit rätt. Var även sparsam med vattnet ofta hör man att tomaterna behöver mycket vatten men det är också fake news kolla hur toppen ser ut om den behöver vatten slokar de så ge lite och efter en timma så är de på banan igen. Ekologiska bananskal som legat i vatten några dygn är fantastiskt att näringsvattna med 2 liter bananskalvatten och 8 liter vatten är perfekt i vattenkannan då täcker du kalium och magnesium som de sucktar efter när blomningen börjat. Har du även tillgång till kalk så kör hårt de älskar denna mineral och du kan aldrig ge dom för mycket, börja tidigt och pistillröta är ett minne blott.

  12. Roger Andersson skriver:

    Rea. Nästan alla växter fungerar på samma sätt som gräsklipp undvik dock barrväxter som har försurande egenskaper och passar ej till tomater.

  13. Roger Andersson skriver:

    Anneli. Har du fått några blommor? om inte så vänta med toppningen.

  14. Pär Moberg skriver:

    Jag har tyckt det är svårt att vara "hård" mot mina tomatplantor, tycker jag har fått ganska stor skörd ändå. I år är första gången jag brytt mig om att "tjuva", och jag borde kanske prova att beskära dem lite mer också, åt minstone nedtill... En annan fråga: i och med att det varit så kall sommar i år, så har jag fortfarande (30 juli) en hel del blomklasar som inte hunnit sätta frukt. När skall man anse att det är för sent för dem, och skall man i så fall klippa bort dem med? (Gäller växthus).
    Tycker också det är intressant det du skriver om att tomaterna behöver mycket ljus. Jag odlar mest tomater i växthus, och har ett ganska speciellt sådant i och med att jag har solceller på taket av det, så det är ganska mörkt där inne, bara ljusinsläpp från sidorna, så det är mer som att odla i ett fönster... Det gör att det inte är vilka växter som helst som trivs där. Men tomater har hittills fungerat bra. De växer så det knakar, och jag tycker att jag fått ganska hyfsad skörd. En del har inte hunnit mogna, men då gör jag ättiksinlagda gröna tomater av dem, det är gott!

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *