04. augusti 2020

Förvara potatis

Hur förvara potatis bäst när vi inte har jordkällare eller källare. Vi har ett kallförråd till vintern, men hur gör vi nu? /Britta

Bästa förvaringsplatsen för potatis är faktiskt att låta den ligga kvar i jorden, om du inte har någon bra plats att förvara den på. Potatis kan ligga länge i jorden utan att skadas och bör egentligen tas upp först då det är risk för frost. Mindre mängder kan förvaras i kylen. Utomhus på sval plats är det ändå oftast för varmt att lagra potatisen. Om du inte har någon bra sval plats så tycker jag att du ska gräva ner potatisen i backar eller trådkorgar och ta upp när ditt kallförråd är redo. /Sara