25. juli 2020

Ta vara på chili

Hur gör jag med all chili? Har hot, mild och sweet. /Carina Hjorter

Chili kan lagras på flera olika sätt. Jag är inte själv en hejare på chili, men har provat att både torka och frysa. Min bloggkollega Johannes "Farbror Grön" Wätterbäck är en fena på att göra såser av chili. Det är väldigt praktiskt när man lagar mat att dosera några droppar chilisås. Dock vågar jag inte göra någon själv för jag tycker det är läskigt att hantera starka saker. Läs mer på www.farbrorgron.se. /Sara