19. augusti 2020

Ta vara på pak choi

Jag landet fullt av tex Pak Choi ’Color crunch blend’ och vinterportlak som jag inte vet om jag kan frysa eller måste äta direkt? Ska dom förvällas i så fall? /Jessica Lundgren

Bäst är att äta den typen av asiatisk kål direkt. Jag har provat att frysa någon enstaka gång men inte tyckt att jag hittat bra användning för bladen. De blir väldigt sladdriga och olika de färska efter att de frysts. Du kan använda dem i matlagningen, jättegoda lätt stekta med lite vitlök. /Sara