Sara Bäckmo - Skillnadens trädgård
Stäng menyn
Sara Bäckmo - Skillnadens trädgård

Sök

frysa

En bricka med rabarberbitar.

Enkelt att frysa rabarber

Under sommaren fyller jag frysen med läcker rabarber. Det passar så fint att frysa skörden direkt och senare använda i efterrätter och fika. Så här enkelt är det att frysa rabarber.

Läs mer
En hand håller en påse fylld med hackad grönkål.

Frysa grönkål

Att frysa grönkål är ett enkelt sätt att bevara en fin skörd. För oss som har rådjur som äter upp skörden är det suveränt att ha fryst grönkål till vintern.

Läs mer
Två mjölkpaket med fruset innehåll i en frysbox.

Frysa in i mjölkpaket

Mjölkpaket är en given favorit i frysen eftersom de är så lätta att packa tillsammans. Här får du tips på vad du kan frysa in i mjölkpaket på praktiskt vis.

Läs mer
Rensade brysselkål i ljust grönt ligger i olika skålar och på brickor.

Frysa brysselkål

Oavsett om du odlat din bryssekål själv eller hittat till bra pris i mataffären så kan du frysa och spara till senare. Så här kan du frysa brysselkål.

Läs mer
Ett fat med citronskal

Frysa citroner och citronskal

Kan man frysa citroner? Absolut! Dessutom kan du frysa citronskalen som du pressat saft ur eller använt på annat sätt. De blir en fin grund i marmelad.

Läs mer
En hög med gröna sojabönor i skal på ett bord.

Frysa sojabönor

Sojabönor är pefekta att ha i frysen för att snabbt ordna gott tilltugg eller snacks. Så här kan du frysa sojabönor som du odlat själv i trädgården.

Läs mer
Tärnade rödbetor på ett papper.

Att frysa rödbetor

Det har varit ett fint år för betor. Jag lagrar dem under vintern i svalt utrymme men brukar också vilja ha ett litet lager i frysen. Så här fryser jag rödbetor.

Läs mer
Tomater i olika storlekar och former i närbild.

Frysa tomater: så gör du

Med stor skörd och lite tid behövs ibland snabba lösningar. Tomaterna åker i frysen på löpande band och det känns bra att snabbt trolla bort dem - men samtidigt ha dem kvar. Så här gör du för att frysa tomater.

Läs mer
Två nyskördade squash ligger på ett fat.

Frys in squash

Det är superenkelt att frysa in squash. Men knivigt att hitta användning för de mängder det oftast blir. Här berättar jag hur jag brukar göra.

Läs mer
Ett litet barn håller en hjärtformad burk full med sockerärter.

Frys sockerärter till vintern

Det är en skatt att ha sockerärter i frysen till vinterns omeletter och fisksoppor. En näve ärtskidor i maten gör mig på bra humör och nu är det dags att börja bunkra.

Läs mer
Gröna läckra spenatblad gömmer sig under en fiberduk i köksträdgården.

Tre bladgrönsaker för infrysning

Här är veckans klipp från Skillnadens Trädgård. Jag visar tre viktiga bladgrönsaker som jag odlar mycket av för att fylla frysen inför vintern.

Läs mer
Mangold och blomstertobak under fullmånen.

Att frysa mangold

Vi gör av med minst en påse mangold per vecka så det gäller att ha så det räcker till dess jag börjar skörda nytt i varmbänk och tunnelväxthus i mars.

Läs mer

Kategori