Årstid: Sommar

10. januari 2022

Kålpudding med fänkål och vitkål

Kålpudding är en populär och älskad rätt. Fänkålen lyfter verkligen denna traditionella husman till en ny nivå och blir en fin smakkombination med vitkålen!

Läs mer

10. januari 2022

Hemgjord müsli med spröda hallonflingor

Att göra müsli själv är en riktig lyckoträff. Variera utifrån vad som finns i skafferiet och lägg till de lyxiga hallonflingorna så blir frukosten en fest.

Läs mer

01. januari 2022

Grönkålsjuice

Pressa din grönkål! Ett utomordentligt klyftigt sätt att använda stora mängder gröna blad och fylla glasen med nyttigheter. Dessutom blir det så gott att hela familjen älskar det.

Läs mer

01. januari 2022

Fiskgryta med saffran och fänkålsfrö

Jag växte upp med en fiskaffär i källaren där min mamma Ulla sålde fisk och skaldjur till öborna på Styrsö. Vi åt mycket fisk och gör så fortfarande. Det här är en ljuvlig fisksoppa med lagom mycket grönsaker.

Läs mer

09. december 2021

Styrsökakor med äpple

Så fina och goda brödkakor efter recept från Styrsö. Vid alla högtider på öarna åts de med smör och ost. I min variant har jag äpplen till extra saftiga bröd.

Läs mer

09. december 2021

Grönkålspaj med ädelost och valnötter

Paj med gröna blad blir matig och god med ädelost och nötter. En perfekt rätt som du kan justera efter vad som finns i ditt skafferi. Läs mer om mitt favoritrecept på grönkålspaj med ädelost här!

Läs mer

02. december 2021

Friterade kålchips

Kålchips är jättegott! En perfekt grej att göra före maten eller som läckert tilltugg. Vi som odlar kan festa till det extra mycket med kålblad i alla möjliga färger och former.

Läs mer

19. november 2021

Krämiga rödbetor

En god och lättlagad vegetarisk rätt av rödbetor, purjolök och vitlök kryddad med timjan, citron och chili. Smaskigt för både öga och gom!

Läs mer

15. november 2021

Rårörd körsbärssylt

Lycka är att vara självförsörjande på frukt och bär till familjens pannkakssylt. Här är ett enkelt recept på körsbärssylt som går lika bra att göra med såväl färska som frusna körsbär.

Läs mer

15. november 2021

Skillnadens röda grönsakssalt

Oslagbart vackert i en liten skål på matbordet är mitt röda grönsakssalt. Den läckra färgen kommer från rödbetorna, hemodlade eller köpta.

Läs mer

09. november 2021

Chokladpudding med vinbärssylt och grädde

Jag kan lova att jag blir en populär mamma när jag serverar barnen den här desserten. Krämig chokladpudding, syrliga vinbär och lyxig topping. Det tar en liten stund att göra, men är inte krångligt alls. Prova!

Läs mer

09. november 2021

Gratinerad fänkål

Det här är ett mycket gott tillbehör. Fänkålen har en unik smak som sticker ut och extra lyxigt blir det med skörd från den egna köksträdgården.

Läs mer