Årstid: Vår

15. april 2021

Vårens första löksalt

Ört- eller grönsakssalt är ett fint sätt att ta vara på grönsaker och blast som blir över. 

Läs mer

15. april 2021

Ramslöksolja

Ramslök är en härlig vårprimör som sätter bra knorr på maten. Genom att göra en olja med ramslök i går det att bevara smaken länge! Extra fint är att receptet är tokenkelt.

Läs mer

04. april 2021

Chokladpudding med vinbärssylt och grädde

Jag kan lova att jag blir en populär mamma när jag serverar barnen den här desserten. Krämig chokladpudding, syrliga vinbär och lyxig topping. Det tar en liten stund att göra, men är inte krångligt alls. Prova!

Läs mer

02. april 2021

Crepes med stuvning på spenat

Pannkakor som vi inte lyckats äta upp på torsdagar blir fin helgmat i ny skepnad. Prova att göra mina crepes fyllda med läcker stuvning på bladgrönt.

Läs mer

12. mars 2021

Friterade kålchips

Kålchips är jättegott! En perfekt grej att göra före maten eller som läckert tilltugg. Vi som odlar kan festa till det extra mycket med kålblad i alla möjliga färger och former.

Läs mer

11. mars 2021

Guacamole på spenat

Det här är en röra, snarlik guacamole, som vi använder till tacos. Klimatsmart så det visslar om det.

Läs mer

02. mars 2021

Broccolisoppa med potatis och purjolök

En god och krämig soppa av broccoli, potatis och purjolök är lätt som en plätt att göra. Beroende på årstid görs den med färska eller frysta grönsaker, lika god med vilket som.

Läs mer

26. februari 2021

Blåbärsviss

Man blir aldrig för stor för marängsviss! Den här blåbärs-svissen är något av det godaste jag smakat men kan så klart varieras efter eget favoritbär. En lättfixad efterrätt för liten och stor som passar både till vardags och till fest.

Läs mer

10. februari 2021

Grön ärtsoppa

Grön ärtsoppa är en av de enklaste, godaste och billigaste soppor du kan tillaga. Toppa med krispiga ärtskott och pumpakärnor och varför inte en klick crême fraiche eller fetaost? Funkar fint både till vardags och till fest!

Läs mer

09. februari 2021

Pasta med sås på spenat och ädelost

Den här pastarätten är stående på vår meny. Och det borde den vara hos fler, inte minst odlande barnfamiljer! Ädelost och spenat är en extra läcker kombo.

Läs mer

11. januari 2021

Sallad av bruna bönor

Sallad på bönor är en perfekt klimatsmart sidorätt som slår importerad sallat, tomat och gurka med hästlängder under vinterhalvåret. Den här varianten görs av bruna bönor, rödlök och persilja.

Läs mer

15. december 2020

Fiskgryta med saffran och fänkålsfrö

Jag växte upp med en fiskaffär i källaren där min mamma Ulla sålde fisk och skaldjur till öborna på Styrsö. Vi åt mycket fisk och gör så fortfarande. Det här är en ljuvlig fisksoppa med lagom mycket grönsaker.

Läs mer